Kontakt mail: izvorekoloskesvesti@gmail.com Za
hitne situacije: 064 476 10 16
Istine
o mesu i mleku
MESO
Prema Dr. t. Colin Campbell istraživaču nutricionisti na Univerzitetu
Cornell i direktoru najveće epidemiološke studije u istoriji:
"Većina svih kancera, kardiovaskularnih oboljenja i ostalih formi
degenerativnih bolesti može biti izbegnuto usvajanjem biljne ishrane.
Bolesti srca, rak, udari, diabetes, osteoporoza i druge su povezane
sa jedenjem mesa."
William
Castelli, MD, direktor, Framingham Studije o srcu, najdugotrajnije
epidemiološke studije kaže da vegetarijanci imaju najmanju stopu srčanih
oboljenja od svih.
"Ništa
toliko neće toliko povećati čovekovo zdravlje i povećati šanse za
preživljavanje na Zemlji kao evolucija ka vegetarijanstvu."
ALBERT ANŠTAJN
"Mnoge rase koje žive isključivo od povrća imaju bolju fizičku
kondiciju i snagu. Nema sumnje da je neka biljna hrana, kao što je
ovsena kaša, ekonomičnija nego meso, čak i bolja u pogledu mehaničkih
i mentalnih dejstava. Takva hrana, štaviše, sigurno manje opterećuje
naše organe za varenje, a time što doprinosi osećanju zadovoljstva
i druželjubivosti čini toliko dobra da je to teško oceniti. S obzirom
na te činjenice, treba uložiti sve moguće napore da se zaustavi nemilosrdno
i okrutno klanje stoke, što mora destruktivno da utiče na naš moral.
Da bismo se oslobodili životinjskih instikata i apetita koji nas drži
na nižem nivou, treba da počnemo od samog korena iz koga potiču: treba
da sprovedemo radikalnu reformu u karakteru ishrane." NIKOLA
TESLA
Kako
da nadoknadim proteine?
Zapadni svet nema probleme sa manjkom proteina, već sa viškom, a posebno
sa opasnim životinjskim proteinima.
Mahunarke, povrće, semenke koštunjavo voće i dr. sadrže sve esencijalne
aminokiseline.
Autor ovih redova je nekada bio ostrašćeni mesožder, koji bi za jedan
obrok pojeo oko
1 kilogram mesa ili 5 do 10 jaja uz dodatke, dok nije oboleo od viška
proteina i ostao skoro nepokretan zbog problema sa zglobovima.
"Prelazak sa mesa na ribu bio je otkrovenje, jer sam se osećao
lakim, pokretnim.
Međutim ono što nisam čuo da drugi spominju, je da sam imao zavisnost
od mesa. Zavisnost poput one koju osećaju pušači. Ta činjenica me
je toliko zabrinula da sam pomislio da organizam ne može bez mesa.
Naravno da to nije tačno.
Ovo je moja 7 godina bez mesa i savršeno sam zdrav.
Prve godine prestao sam da pijem mleko, a posle 3 godine prestao sam
da jedem ribu. Danas ne jedem ništa životinjskog porekla.
Od
prelaska na vegetarijansku ishranu nisam niti jedanput posetio lekara
ili zubara!
Ako donesete odluku da živite zdravo savetujem Vam da postepeno odbacujete
namernice životinjskog porekla, sve sintetičko u hrani i živite urednije."
U sekciji VEGETARIJANSTVO detaljno je opisano šta unositi ako krenete
putem vegetarijanske ishrane.
Osim ovih argumenata pomislite koje sve hemikalije na farmama daju
životinjama, koje lekove, hormone i dr. unosite sa mesom, kao i na
mogućnosti od stotine bolesti koje se mogu preneti mesom.
Ako želite da saznate kakvo meso i mleko jedete u Srbiji, možete se
informisati ovde.
RIBA
Riba bi prirodno bila veoma zdrav izvor ali teški metali koji sa otpadnim
vodama dolaze u vodu, talože se u mulju iz koga lancem ishrane odlaze
u vodeno bilje koga jedu ribe. Teški metali su tihe ubice.
Meso ribe može akumulirati toksine 9 miliona puta više od onih u vodi
u kojoj žive.
Škampi i neke vodene životinje imaju više holesterola od govedine.
Ribe uzgajane u ribnjacima takođe se kljukaju antibioticima i dr.
lekovima koji utiču na imuni sistem.
MLEKO
Možete li sebe zamisliti kako na livadi ležite ispod krave i sisate
mleko sa njenog vimena.
"Naravno da ne!" rekli bi ste. Zašto onda pijete mleko?
Znate li ijednu vrstu u prirodi koja se prirodno hrani mlekom za mladunce
druge vrste?
Takođe samo bebe mogu da pravilno vare mleko, jer se enzim koji u
želudcu razlaže mleko, gubi sa godinama. Mleko koje se prodaje je
homogenizovano da bi ga normalno varili, tj. njegovi peptidni lanci
se u mlekarama nasilno kidaju centrifugom.
Neki narodi čak nemaju enzime za varenje kravljeg mleka i dobijaju
trovanja od kravljeg mleka.
"Ne
postoji razlog da pijete kravlje mleko ikada u životu. Ono je napravljeno
za telad, ne za ljude i svi bi trebalo da prestanu da ga piju još
danas."
Dr. Frank A. Oki, direktor pedijatrije Johns Hopkins Universiteta.
Krave imaju drugačiji želudac, metabolizam i rast kostiju od ljudi.
Iako
neki od lekara tvrde da bolesni od osteoporoze (bolest kostiju) treba
da piju mleko, delovi sveta koji ne piju mleko (Japan, Kina...) nemaju
osteoporozu.
Sve zelene biljke su pune kalcijuma.
Ako želite da saznate kakvo meso i mleko jedete u Srbiji, možete se
informisati ovde.
JAJA
Jedenje samo jednog jajeta svako jutro, može podići tvoj
nivo holesterola za 10 jedinica. Žene koje dnevno jedu jaja, utrostručuju
mogućnost od raka dojke.
Jaja su primarni izvor salmonele, od koje je u 1991.g. obolelo
300 000 ljudi, a u
V. Britaniji umrlo 300 ljudi.
1jaje
sadrži:
213
mg holesterola
75
kalorija
5 g masti
1.6 g saturisane masti
Šta
da učinim?
Predlažemo
ti jednostavnu tehniku.
Treba da budeš svestan u svakom trenutku šta jedeš.
Ako je pred tobom meso razmisli o tome od koje je životinje, kako
ona izgleda, kako je ubijena, zamisli njene organe i koji deo je otkinut.
Veoma brzo ćeš gubiti želju za hranom životinjskog porekla...
Postani vegetarijanac.
I
ako pomisliš da ćeš se nečega odreći, to su jedino bolesti, a ješćeš
raznovrsnije nego ikada.
Pogledaj sledeću stranicu iz navigacije.
Pogledaj
spisak samo nekih poznatih sportista koji su vegetarijanci:
Andreas
Cahling
- Mr. Internacional, bodibilder
Ruth Heindrich
- čelični čovek triatlona, drži rekord
Martina Navratilova
- šampion tenisa
Stan Price -
drži svetski rekord u tegovima, benč pres
Debbi Lawrence -
olimpijski šampion u brzom hodanju
Carl Lewis -
olimpijac legenda u trčanju
Bill Manetti
- šampion u dizanju
tegova
Bill Pearl
- četvorostruki Mr. Universe u bodibildingu
Billie Jean King -
šampion tenisa
Al Oerter -
bacač diska, 4 olimpijska zlata
Keith Holmes -
WBC šampion sveta, boks, srednja kategorija
Edwin Moses
- duplo olimpijsko zlato
Dave Scott
- šestostruki pobednik triatlona
ili
samo neke od javnih ličnosti koje su vegetarijanci...
... i mnogo, mnogo drugih.
